Дегустация #34 - Licorne Elsass, Магнат Exclusive

Licorne Elsass, пастеризованное светлое пиво от французской пивоварни Brasserie Licorne или Brasserie Saverne. Основана она была в 1845 году. Назвали сорт в честь единорога - символа города Саверн. По легенде единорог опустил свой рог в воду около города. От этого вода стала чистой и идеально подходит для производства пива. А римляне называли город Три Таверны. Это значит, что пивоваренные традиции в городе достаточно древние и сильные. C 1989 года пивоварня является частью концерна Карлсберг. Для Европы этот сорт варится с содержанием алкоголя 4,8%, для нас же сделали 5,5. Видимо, из лучших побуждений. Баночка вполне необычной формы для наших широт. Попробуем содержимое.
    Пена оседает достаточно быстро хлопьями. Газированность средняя. Цвет уверенно золотой. Аромат хмелевой, но не сильно выраженный. Несильный солод, некоторая фруктовость-конфетность. Проглядывает спирт. Вкус насыщенный, но выделить что-то нельзя. Немного сладости, немного сухости, солода, фруктовой карамельки, спиртик. Хмеля нет, хотя именно он ожидается при взгляде на банку с шишечками хмеля. В остатке сладость, кислинка, лимонад дюшес. Есть некоторая схожесть с сухим белым вином. Вкус и все ощущения слабые. Пиво не выдающееся, но сойдет и вполне заслуживает (C).


Закупочные данные: Нижний Новгород,  45 руб. = $1.43 = 1.11 Eur. 0.33 л. . Обычная цена 66 руб.

Состав: Вода, солод, хмель.
Алкоголь: не менее 5,5 % об.
Экстрактивность начального сусла: 12,3 %.


Магнат Exclusive, элитное светлое пиво. High quality ukranian beer с киевского завода "Оболонь". Слишком много заявок о премиальности на этикетке вызывают определенный скептический настрой. Патока мальтозная в составе, опять же. Ладно, ближе к делу.
     Пенится хорошо, пена крупнозернистая, средней стойкости. Газированность высокая. Цвет напитка - бледная солома. Аромат свежий. Солод, хмелек, легкая нотка цитруса. Чисто. Вкус сухой, газированный. Горчинка несильная, но со временем укрепляется на языке. В послевкусии горчинка слабая и не очень приятная почему-то. В целом, неплохо, но нет индивидуальности, плюс еще этот остаток странный. Явно не премиум эксклюзив. Однако, оценки (C-) вполне заслуживает, да еще за свою цену.


Закупочные данные: Нижний Новгород,  36 руб. = $1.14 = 0,88 Eur. 0.5 л. .

Состав: Вода, солод, патока мальтозная, хмель.
Алкоголь: не менее 5,5 % об.
Экстрактивность начального сусла: 12,3 %. 

Дополнительно:
Оболонь Пшеничное, Украина,
Licorne Black, Франция.