Дегустация #35 - Oettinger Weiss, Praga Premium Pils

Oettinger Weiss, немецкое пшеничное нефильтрованное пиво, сваренное по лицензии на МПК. Производитель пива ведет свою историю с 1333 года, а в 1956 получил свое современное название Oettinger Brauerei GmbH. Они являются лидером по продажам в Европе и держат одни из самых низких цен на рынке. Этому помогают несколько факторов: отсутствие рекламы, доставка пива в магазины своими силами и высокая автоматизация процесса варения. МПК тоже держит невысокую цену на оба сорта, продающиеся у нас Weiss и Pils. Наш российский Pils отличается выделенной горчинкой и весьма интересен, при отсутствии альтернативы. Про него попробую написать подробнеее позже. А сейчас приступим к дегустации пшеничного.
    Пена плотная, обильная, пышная. Крупно-ноздреватая и не сильно стойкая. Цвет пива янтарный с легкой мутностью. Аромат очень богатый, - яркая пшеница, яркий банан, дрожжи, ананас, курага. Сдобный запах. Не хуже лучших образцов стиля, надо сказать. Вкус мучнистый, крахмалистый. Сухой, но со сладостью. Достаточно густое. Вяжет в основании языка. Курага, банан. В остатке сухость. Неплохо, а за такую цену всегда пожалуйста. Хорошее немецкое пшеничное пиво, куплю еще. Оценка (C+).


Закупочные данные: Нижний Новгород,  40 руб. = $1.27 = 0.99 Eur. 0.5 л. .

Состав: Вода, солод пшеничный, солод ячменный, хмель, дрожжи.
Алкоголь: не менее 4,9 % об.
Экстрактивность начального сусла: 11,5 %.

Praga Premium Pils, пастеризованное, фильтрованное светлое пиво из Чехии. Про весьма достойное Praga Dark Lager я уже писал. От пилса как-то ожидаешь выделенной горчинки. Поищем ее и здесь.
    Пена воздушная, небольшая, оседает достаточно быстро. Цвет кристально прозрачный, идеально золотой. В аромате яркие солод и хмель, луг. Свежо. Вкус легкий, с горчинкой. Сухой. Очень чистый и сбалансированный. В послевкусии горечь сильнее, но, все же, не очень сильная. Еще есть слабая кислинка, усиливающаяся со временем. Пиво яркое, свежее и приятное. Подводя итог, - хорошо. Оценка (C+).


Закупочные данные: Нижний Новгород,  65 руб. = $2,06 = 1,61 Eur. 0.5 л. . Обычная цена - 95 руб.

Состав: Вода, солод ячменный, хмель, экстракт хмеля.
Алкоголь: не менее 4,7 % об.
Экстрактивность начального сусла: 11,2 %.

Дополнительно:
Praga Dark Lager,Чехия,
Oettinger Pils, Россия,
Хамовники Пшеничное, Россия,
Holsten Weissbier, Россия,
Wooden Hand Cornish Steam Lager, Чехия.