Duff Premium Lager, пастеризованное и фильтрованное светлое пиво. Чем известно пиво Дафф? Конечно же, тем что это пиво пьют герои мультсериала The Simpsons, в том числе и несравненный Гомер Симпсон. Мультяшному пиву уже более 25 лет и оно стало популярным в народе не существуя в реальности. Создатель сериала Мэтт Гроенинг отказался давать разрешение на лицензионный выпуск этого пива, мотивируя это тем, что молодых поклонников сериала оно может призывать к употреблению алкоголя. Однако, в середине 90х годов его начали варить в Австралии не совсем легально. Позже стали варить и распространять в Германии, Великобритании, США, Чили, Мексике и других странах. С 2011 в Европе и США оно стало производиться вполне на законных основаниях. Хотя пиво и представляет пародию на традиционные сорта американского недорогого пива (Budweiser, в основном), интерес любителей мультиков и пива к нему довольно высок. Ожидать чего-то неординарного (или даже просто вкусного) я не стал. Данная конкретная бутылочка была сварена на пивоварне Eschweger Klosterbrauerei GmbH. Пивоварня не так что-бы сильно известная, но выпускают более 10 сортов пива с 1839 года. Не знаю оригинальная ли рецептура у их Дафф или общая для всех лицензированных производств. Но, однако, попробуем.
Цвет пива соломенный с белоснежной хорошей пеной. В аромате луговые травы, цветы, легкий солод. Запах свежий и приятный. Вкус очень легкий, освежающий, но не водянистый против ожиданий. Легкая горчинка приятна и чувствуется сразу, а в послевкусии еще и усиливается. Мягкая сладость солодовая. Лишних примесей нет. Радует, что про хмель на производстве не забыли. Неожиданно, вполне себе неплохое пиво, с американским Будвайзером и не сравнить. То есть тут получился и не american adjunct lager, а скорее легкий пилснер. Не забудьте хорошенько охладить. Дороговато, конечно, но попробовать фанатам сериала и/или пива все же стоит. Оценка (C+).Закупочные данные: Нижний Новгород, 150 руб. = $4.36 = 3.21 Eur. 0.33 л.
Состав: Вода, солод, хмель, экстракт хмеля.
Алкоголь: не менее 4,7 % об.
Экстрактивность начального сусла: 11,8%.
Shiner Bohemian Black Lager, темное пиво с подражанием и поклоном немецкому schwarzbier. И снова мы встречаемся с напитками техасской пивоварни Spoetzl Brewery. Первоначально был сварен ограниченным выпуском к 97 годовщине пивоварни, но стал регулярно выпускаемым сортом с 2007 года.
Пена светло-коричневая, не большая, но очень стойкая. Цвет пива – очень темный насыщенный янтарь. Аромат – яркий кофе, шоколад, жженая карамель. Вкус очень сухой с кислинкой. Все как и ожидается от шварца. Весьма легкое и нет горечи от хмеля или жженого солода. В послевкусии легкая кислинка и кофе. Приятное пиво, хороший представитель стиля. Оценка (С+).
Вообще, это одна из не самых больших региональных пивоварен, но большинство сортов пива у них не имеет видимых дефектов, которые отвлекают от того, что задумывал пивовар. В отличие от наших региональных производителей, варящих зачастую одинаковые сорта с большим букетом посторонних вкусов и запахов. Удивительно и грустно.
Закупочные данные: Richardson, TX, USA, $1.44 = 1.06 Eur = 49 руб. 0.355 л.
Состав: Вода, солод, хмель (Czech Saaz, Styrian).
Алкоголь: не менее 4,9 % об.
IBUs: 18
Дополнительно:
Budweiser, США и Россия,
Shiner Blonde, США,
Shiner Hefeweizen, США,
Coors Light, Россия,
Modelo Especial, Мексика.
No comments:
Post a Comment